ซูชินี่มันอร่อยจริงๆ แฮะ
มาเริ่มกันที่หน้าไข่ปลาแซลมอน อันนี้ มาอลังการมากจริงๆ ให้มาแบบล้นๆ เป็นร้านซูชิเวียนที่ใจดีจริงๆ ทีแรกก็ชั่งใจอยู่นาน ว่าจะกินดีไหม มันจะเลี่ยนหรือเปล่า แต่เอาว่ะ ไหนๆ เข้าร้าน ตั้งใจมาลองแล้ว เจออะไรหน้าหน้าตาดี ก็ลองซะให้หมด และในที่สุด จานนี้ก็กลายเป็นหนึ่งในจานโปรด อร่อยจริงๆ
จากนั้น ก็เลือกหยิบเอาแบบ อันไหนผ่านหน้ามา แล้วเห็นว่า ท่าทางกินได้ ก็หยิบมันหมด เลยได้มาเยอะแยะอย่างนี้แหละ
หน้าแซลมอน ตอนนี้ ถือว่าธรรมดา กินได้กินดี จากที่เมื่อก่อนไม่กล้ากิน เดี๋ยวนี้ สั่งประจำ
หน้าหอยเชลล์ ก็หวั่นอยู่ ว่าจะกินได้ไหม หอยดิบๆ แต่ก็ เออ หวานอร่อยแฮะ
หน้าปลาหมึก อันนี้ ดูเหมือนจะสุก ผ่านการต้มมาแล้ว ทีแรกคิดว่าคงเหนียว แต่กลับไม่เหนียวอย่างที่คิด
ส่วนอันนี้ ดูจากหน้าตา ไม่สวยเอาเสียเลย แต่เลือกหยิบมา เพราะเขาเขียนว่าปู และมันปู เลยอยากลอง ในที่สุด บอกได้เลย จานนี้ อร่อยโคตรๆ ถือว่า อร่อยที่สุดในร้าน จนต้องหยิบมาอีกหลายจาน ได้รสชาติปูเต็มๆ แถมมันปูที่สีแปลกๆ ไม่เหมือนบ้านเรา ก็มันอร่อยเด็ดจริงๆ
อันนี้ พิเศษ น่าจะเป็นกั้งตัวเล็ก อร่อยมากเหมือนกัน ไม่เคยเห็นที่เมืองไทยทำกันนะ หรืออาจจะมี แต่เราไม่เคยเจอเองก็ได้
อันนี้ ทีแรกก็กะว่า จะไม่กิน แต่เอ้า ลองหน่อย หน้ามะเขือม่วง ก็ใช้ได้ เห็นเมืองไทยมีทำกันหลายร้านแล้ว
อันนี้ก็หนึ่งในไฮไลท์ คือ หน้าไข่หอยเม่น คิดอยู่นาน กว่าจะหยิบ แต่พอได้หยิบ ต้องขอสอง อร่อยโฮก
อันนี้ เหมือนเขาเรียก ซูชิกด คือ ไม่ได้ปั้น แต่เอาเข้าไปกดในกล่องไม้ ในห้างหลายห้างก็มีขาย แต่บางที ขายเป็นทั้งก้อนเลย มาเป็นแท่งๆ เคยซื้อกิน ก็อิ่มดีนะ ข้าวแน่น ปลาแน่น
ไฮไลท์สุดท้าย เป็นหน้าปลาไหล อันนี้ เขาไม่ทำออกมาเป็นซูชิเวียน แต่จะทำต่อเมื่อมีการสั่งเท่านั้น
ราคาซูชิเวียนส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณจานละ 100-300 เยน แล้วแต่ชนิดปลา แต่ปลาไหลนี่ 400 เยน (ไปปี 2010 และ 2015 ร้านเดิม พบว่า ราคาเดิม แต่ตอนนี้ ไม่แน่ใจว่าปรับราคาหรือยัง)
ตั้งแต่ลองซูชิร้านนี้เป็นร้านแรก ก็กินได้กินดี แต่ก็ต้องยอมรับว่า บางร้าน ทำไม่อร่อย ก็ต้องทำใจ เหมือนอาหารทั่วไป มีท้งร้านที่ทำดีและทำไม่ดี แต่รวมๆ แล้ว ตอนนี้ ซูชิก็เป็นหนึ่งในของโปรด แต่พอกลัวอ้วน ก็ชักจะหันไปกินซาชิมิแทน แต่บางอย่าง ก็ต้องเป็นซูชิ ถึงจะออกมาได้อร่อย
วันหลังจะเอาซูชิร้านดีๆ ที่เมืองไทยมาฝากกันนะคะ
